この月の十四日の夕方から二十一日の夕方まで、パン種を入れないパンしか食べてはならない。
正月に、その月の十四日の夕方に、あなたがたは種入れぬパンを食べ、その月の二十一日の夕方まで続けなければならない。
正月の十四日の夕方からその月の二十一日の夕方まで、酵母を入れないパンを食べる。
祭りの期間は七日間、その間は種なしパンしか食べてはならない。この規則を破る者は、だれであろうとイスラエルから追放される。
過越の祭りの日、すなわち種なしパン（イースト菌を入れないで焼くパン）の祭りの最初の日に、弟子たちが来て、イエスに尋ねました。「先生。過越の食事は、どこですればよろしいでしょうか。」
エリコの平原にあるギルガルに滞在中も、イスラエル人は第一の月の十四日の夕方になると、過越の祭りを祝いました。